Pindang Serani khas Jepara. Kepasar kesiangan dapetnya ikan tulang tulangnya.tapi enak ikannya.ikan laut. Pengen makan yang seger-seger dan kepikirannya masak ini, akhirnya saya buat dengan selera saya, maaf ya saya tidak pakai blimbing. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam.
Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan.
Akhir-akhir ini super dingin ya teman-teman.ntah di Semarang aja atau daerah lain ya.
Untuk ikan yang digunakan pada pindang serani ini biasanya kerapu, bandeng atau kakap.
Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep olahan pindang serani khas jepara ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan membuat pindang serani khas jepara ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan pindang serani khas jepara ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kepasar kesiangan dapetnya ikan tulang tulangnya.tapi enak ikannya.ikan laut. Pengen makan yang seger-seger dan kepikirannya masak ini, akhirnya saya buat dengan selera saya, maaf ya saya tidak pakai blimbing. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan pindang serani khas jepara ini. sobat sedikit banyak memerlukan 16 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 4 tahapan, supaya makanan pindang serani khas jepara nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan untuk Pindang Serani khas Jepara:
- Persiapkan 500 gr - ikan Gurame (resep asli ikan kakap).
- Memerlukan 1 bh untuk jeruk nipis.
- Anda perlu 1 ikat - daun kemangi, petiki daunnya (saya kelupaan cemplungin padahal dah disiapkan tp tetep mantap kok rasanya).
- Siapkan 2 bh untuk tomat sayur, iris kasar (sesuai selera).
- Memerlukan 3 bh dari belimbing wuluh, belah 2 (saya pakai terung asam khas daerah sini soalnya lg ndak musim belimbing wuluh).
- Berikan 2 batang dari serai, memarkan (saya ambil batangnya saja).
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Persiapkan 3 lbr daun jeruk.
- Memerlukan 1 ruas untuk lengkuas, keprek.
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar lalu keprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe, bakar lalu keprek.
- Memerlukan 7 siung bawang merah, iris halus.
- Siapkan 4 siung - bawang putih, keprek cincang halus.
- Anda perlu 5 bh - cabe merah keriting, iris serong.
- Anda perlu 10 bh untuk cabe rawit utuh (saya 5bh aja buat si kecil juga takut kepedasan).
- Berikan 1 sdm dari bawang putih untuk taburan (saya ndak pakai kelupaan).
Dimana olahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, tomat, kemangi serta belimbing wuluh. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Pindang serani merupakan makanan khas Jepara semacam sup ikan laut.
Selanjutnya olahan Pindang Serani khas Jepara tentang instruksi nya:
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis. Sisihkan simpan kulkas (saya kalau beli ikan dipasar dah bersih dari sisik dan kotoran didalam perutnya trs dah dipotong2 jadi di rumah tinggal dicuci aja).
- Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukkan sere, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kunyit dan jahe. Aduk2 kembali sampai harum lalu masukkan air secukupnya tunggu sampai air mendidih.
- Setelah mendidihkan masukkan ikan, cabe iris dan cabe rawit utuh lalu tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata lalu tambahkan belimbing wuluh. Masak sampai ikan matang, jangan lupa diicip2 ya bunda.
- Sesaat sebelum ikan diangkat masukkan daun kemangi dan irisan tomat, aduk sebentar lalu angkat. Taburi bawang putih goreng, pindang sentani siap disantap bersama dengan keluarga tercinta.
Yang berbeda dari pindang serani Jepara dengan sajian pindang Jakarta adalah kuahnya yang bening tidak mengandung kecap. Makanan ini sangat cocok dijadikan menu makan siang. Makanan Khas Jepara - Jepara adalah nama Kabupaten yang ada di Jawa Tengah, Indonesia. Kabupaten ini terkenal dengan penghasil atau permbuat Pindang serani sangan enak jika disantap pada saat siang hari. Rasa yang dimiliki pun sangat beragam, mulai dari manis, pedas dan asam.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan pindang serani khas jepara yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kita, semoga menginspirasi.
