Pangek masin ikan (masakan minang). Pangek ikan adalah sayur dari olahan ikan dengan kuah santan yang dimasak hingga kental. Masakan rebus ini banyak ditemui di rumah tangga Cara membuat dan resep dari Pangek Ikan ini juga mudah. Bahan-bahannya mudah dicari, banyak bisa kita temui di pasar tradisional.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya.
Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu.
Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak.
Dapat anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu kuliner pangek masin ikan (masakan minang) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan membuat pangek masin ikan (masakan minang) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan pangek masin ikan (masakan minang) ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Pangek ikan adalah sayur dari olahan ikan dengan kuah santan yang dimasak hingga kental. Masakan rebus ini banyak ditemui di rumah tangga Cara membuat dan resep dari Pangek Ikan ini juga mudah. Bahan-bahannya mudah dicari, banyak bisa kita temui di pasar tradisional.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan pangek masin ikan (masakan minang) ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan pangek masin ikan (masakan minang) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Pangek masin ikan (masakan minang):
- Perlu Ikan sesuai selera..terserah ikannya apa..biasanya ikan karang.
- Berikan 4 batang untuk tahu putih.
- Anda perlu - Santan secukupnya (setiap daerah beli santannya pasti carnya bda.
- Persiapkan - Bumbu halus.
- Memerlukan 4 siung dari bawang putih.
- Berikan 2 ruas - jahe.
- Memerlukan Sejari telunjuk kunyit (kalau bisa yang warnanya pekat).
- Anda perlu 10 dari siuang bawang merah (ditumbuk).
- Perlu 30 buah untuk cabe rawit hijau (di tumbuk).
- Sediakan - Daun daunnya.
- Sediakan 1 lembar dari daun kunyit.
- Sediakan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 buah asam kandis.
- Siapkan Secukupnya untuk daun ruku2 (bileh di skip).
Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. Pangek ikan adalah salah satu masakan favorit di rumah. Ini adalah salah satu makanan yang selalu ada kalau lagi ngumpul. Alhamdulillah enak masakan Urang Minang ini.
Selanjutnya masakan Pangek masin ikan (masakan minang) perihal proses pembuatan nya:
- Cuci bersih ikan tiriskan.
- Potong tahu kotak kotak atau bisa sesuai selera.
- Haluskan bawang putih,jahe dan kunyit setelah ke 3 bahan ini halus tumbuk kasar bawang merah dan cabe rawit hijay (sampai bijinya keluar) ini nanti yang membuat warna gulai berubah hijau..
- Hidupkan kompor,tuangkan santan ke kuali disertai bumbu halus dan ditumbuk,masukan daun daun. Lalu masukkan ikan..kecilkan api.. aduk santan pelan saja agar tidak pecah santan...masukkan garam dan penyedap rasa. Kalau hampir matang baru tambahkan tahu agar tidak hancur. Koreksi rasa....
Namun, sepertinya aku melakukan kesalahan, kawankuu. Cara Memasak Gulai Ikan Mas Pedas, Resep Gulai Ikan Mas ini bisa jadi salah satu menu faforit masakan dirumah. Ikan mas menjadi primadona karena ikan ini cukup rakus dengan berbagai umpan sehingga lebih mudah di tangkap , selain itu rasanya juga sangat nikmat untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan. Ikan mas biasanya menjadi pilihan utama ketika memancing di kolam pemancingan berbayar karena. Umpan Ikan Mas Subang - Ikan mas termasuk dalam tipe ikan air tawar yang banyak disenangi oleh masyarakat indonesia.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan pangek masin ikan (masakan minang) yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di diary sobat, semoga menginspirasi.
