Ikan Bakar sambal Colo-Colo. #INDONESIANFOOD Ikan Bakar Colo-Colo adalah Salah satu menu dari beberapa menu yang ada di Dapur Maroz (Mama Roza) Dapur Mama Roza menyajikan berbagai. Kalau bosen ikan cuma digoreng, cobain deh bikin ikan bakar dengan sambal yang anti mainstream. Sambal Colo-colo adalah sambal khas Ambon.
Colo colo adalah sejenis sambal yang terbuat dari campuran bahan seperti cabe, bawang, tomat hijau, penyedap rasa yang kemudian dicampur dalam satu wadah dan disajikan bersama dengan ikan tongkol bakar.
Penasaran seperti apa nikmatnya ikan bakar colo colo khas maluku? sajikan.
Sambal Colo-colo adalah sambal khas Ambon.
Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari resep makanan ikan bakar sambal colo-colo ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab memasak ikan bakar sambal colo-colo ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
#INDONESIANFOOD Ikan Bakar Colo-Colo adalah Salah satu menu dari beberapa menu yang ada di Dapur Maroz (Mama Roza) Dapur Mama Roza menyajikan berbagai. Kalau bosen ikan cuma digoreng, cobain deh bikin ikan bakar dengan sambal yang anti mainstream. Sambal Colo-colo adalah sambal khas Ambon.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan ikan bakar sambal colo-colo ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan ikan bakar sambal colo-colo ini. kita sedikit banyak memerlukan 9 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 langkah, supaya masakan ikan bakar sambal colo-colo nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan dari Ikan Bakar sambal Colo-Colo:
- Siapkan 1 ekor dari Ikan laut segar (apa saja sesuai yang ada di daerah masing2, tapi recommended kalo bisa ikan tongkol atau ikan cakalang).
- Memerlukan 2 buah - jeruk nipis (atau lemon kecil kalau ada).
- Perlu 6 siung untuk Bawang merah (sesuai selera untuk irisan).
- Memerlukan 2 buah untuk tomat (sesuai selera).
- Berikan secukupnya untuk garam.
- Memerlukan dari penyedap rasa secukupnya (atau bisa saja diganti dengan gula).
- Siapkan 1 sdm untuk minyak goreng.
- Memerlukan secukupnya untuk air.
- Persiapkan 10 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat khas Ambon. Keunikan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ikan Bakar Colo-Colo dapat dilihat di bawah. Ikan bakar colo - colo ini merupakan makanan khas dari Maluku yang dibuat dari ikan tongkol bakar dengan tambahan aneka bahan segar yang biasa disebut sambal colo - colo.
Selanjutnya resep Ikan Bakar sambal Colo-Colo tentang proses pembuatan nya:
- Bersihkan ikan, buang isi perut,dan kerat agar pas dibakar dagingnya cepat matang.
- Ambil 1buah jeruk nipis,peras di atas ikan,campurkan sedikit garam,marinade ikan agar hilang bau amisnya. Diamkan sekitar 10-15 menit.
- Sambil menunggu ikan di marinade, ambil bahan irisan tomat,cabe dan bawang merah. Iris dan taruh di wadah..
- Siapkan panggangan,nyalakan api sedang.jangan terlalu panas nanti langsung gosong ikannya. Taruh ikan d atas panggangan, setelah sekitar 2menit,olesi ikan dengan minyak goreng, bolak balik ikan sampai matang jangan lupa terus olesi minyak goreng. Tingkat kematangan sesuai selera,saya pribadi lebih suka dengan sedikit gosong.
- Sementara ikan dibakar, ambil 1buah jeruk nipis tersisa,peras campur air perasan jeruk nipis dengan bahan irisan tadi, campurkan air,garam,penyedap rasa atau gula secukupnya sesuai selera,.
- Setelah ikan matang, taruh di wadah berisi sambal iris tadi, dan walaaaaa ikan bakar sambal colo colo khas ternate siap disajikan. Sadaaappp :).
Proses Pengolahan Ikan Bakar Colo - Colo. Membuat manisan berbahan agar - agar ini sangat mudah dan simple, jika. Gurame bakar biasanya disajikan bersama sambal kecap, sambal mangga, sambal bawang, atau sambal terasi. Kali ini, aku ingin menyajikan sambal yang biasanya jadi teman ikan laut bakar di Timur Indonesia, yaitu sambal colo-colo. Berasal dari Maluku dan mirip sekali dengan sambal dabu-dabu. ikan bakar colo colo adalah sajian masakan yang khas dari daerah maluku yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang nikmat dan lezat.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner ikan bakar sambal colo-colo yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kita, semoga menginspirasi.
