Kuping gajah / kue lebaran. Kue kuping gajah makanan jadul yang sampai saat ini masih menjadi favorit ini memiliki nama yang cukup aneh karena bentuknya yang tipis dan membulat. Karena rasanya yang enak, tak jarang banyak masyarakat yag juga mengisi toples-toples lebaran dengan camilan yang satu ini. Kue Lebaran#kue kering semangkaCOOKIES BUAH SEMANGKA # KUE LEBARAN
Kue kuping gajah enak, gurih, dan renyah.
Kue kuping gajah termasuk dalam resep kue kering tradisional yang telah dikembangkan oleh para leluhur kita sejak puluhan … Pelajari juga cara membuat kue kering yang lain, seperti resep kue kering yang banyak di cari saat musim lebaran.
Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia.
Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner kuping gajah / kue lebaran ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. sediakan catatan jika dirasa perlu dalam masakan ini. sebab membuat kuping gajah / kue lebaran ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kue kuping gajah makanan jadul yang sampai saat ini masih menjadi favorit ini memiliki nama yang cukup aneh karena bentuknya yang tipis dan membulat. Karena rasanya yang enak, tak jarang banyak masyarakat yag juga mengisi toples-toples lebaran dengan camilan yang satu ini. Kue Lebaran#kue kering semangkaCOOKIES BUAH SEMANGKA # KUE LEBARAN
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner kuping gajah / kue lebaran ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner kuping gajah / kue lebaran ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 8 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 11 langkah mudah, supaya masakan kuping gajah / kue lebaran nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. baik segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan - Kuping gajah / kue lebaran:
- Anda perlu 300 grm untuk tepung terigu (sy cakra).
- Perlu 1 butir telur.
- Memerlukan sejumput dari garam.
- Berikan sejumput untuk vanili.
- Anda perlu sedikit dari santan (ngabisin sisa stok kurleb 30ml).
- Berikan 1/2 gls susu cair kurleb setgh gelas (sy ga takar, tuang smpe kalis aja).
- Siapkan 3 sdm dari coklat bubuk.
- Berikan 100 grm - gula halus.
Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah. Goreng kuping gajah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Dilengkapi saringan minyak, sehingga anda tidak akan kesulitan meniriskan kuping gajah yang sudah matang.
Berikut ini resep Kuping gajah / kue lebaran untuk langkah-langkah nya:
- Campur terigu. Gula, vanili, garam aduk rata. Tambahkan telur dan santan. Lalu tuang susu perlahan sambil terus di ulen.
- Sampai kalis begini. Lalu bagi 2.
- Setengah adonannya dikasih coklat bubuk yang dilarutkan sedikit susu. Nah mesti sabar ya ibu2 ini lama banget nyampurnya sampe coklt merata 😂.
- Setelah merata siapkan adonan untuk digiling pake rolling pin. Aku alasnya pake papan kue ulang tahun ituuu 😁.
- Potong 3 bagian. Giling tipis2 yang coklat da putih. Lalu timpah... nah pas nimpahnya bisa diolesin sedikit putih telur supaya lebih rekat dan ga belah pas di goreng.
- Kalau sudah. Masukkan kotak makan. Taruh di freezer setengah hari (kalau aku) biar textur keras dan mudah di iris.
- Setelah setengah hari. Keluarkan 1 gulung dulu yang mau dipotong dr freezer. Jangan semua. Nanti yang lain cepet lembek. Kalau yang satu sudah selesai di iris. Baru keluarkan yang lainnya.
- Iris tipis2. Nah yang difoto salah ya ibu2. Itu aku timpah irisannya.. ternyata dia lengket.... jadi solusinya langsung aku taruh di teplon yng sudah dikasih minyak baru hidupkan kompor.
- Kalau minyak panas nanti kuping gajah akan terangkat. Dan mengeras. Jangan kelamaan gorengnya. Setelah diangkat dia akan berubah warna jadi makin kecoklatan. Jadi jangan terkecohhh 😂. Agak coklat dikit langsung angkat.
- Detail nyaaaa.
- Kalau potong tipis2 jd lbh kres.. yng ini aku ptong agk tebal. Tetep kruncyy tp agk lbh keras aja.
Hasil gorengan cantik, hemat waktu dan tenaga pula! Resep 'kue kuping gajah' paling teruji. Ummu Zakaria. #GA_TheNextLevel #CABEKU #PakKetipakTepung #CookpadCommunity_Malwng Kuping gajah ini salah satu jajanan favorite saya mulai kecil dari dulu hingga sekarang setiap lebaran dirumah selalu ada kuping gajah dan pastinya. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia yang cukup populer, yang cocok disajikan sebagai camilan di saat santai. Kue kuping gajah juga sering disajikan sebagai kue kering lebaran untuk para kerabat.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan kuping gajah / kue lebaran yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di buku kita, semoga menginspirasi.
