Sop kacang merah / brenebon. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. #sopbrenebon #sopkacangmerah #sop #resep #membuat #brenebon #kacangmerah Hi semua, jumpa lagi di channel Mami Elink yang kali ini akan mengajak teman teman. Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.
Siapkan kacang merah sehari sebelumnya dengan merendam. sop kacang merah Ingin menikmati sensasi kacang merah bercampur empuknya lemak daging sapi.
Apalagi kalau bukan sop kacang merah.
Wajib tonton bagi penggemar masakan Manado - Cara membuat Sup Brenebon khas Manado.
Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep olahan sop kacang merah / brenebon ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. sebab membuat sop kacang merah / brenebon ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. #sopbrenebon #sopkacangmerah #sop #resep #membuat #brenebon #kacangmerah Hi semua, jumpa lagi di channel Mami Elink yang kali ini akan mengajak teman teman. Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner sop kacang merah / brenebon ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan sop kacang merah / brenebon ini. kalian setidaknya memerlukan 10 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 7 tahapan, supaya olahan sop kacang merah / brenebon nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Resep bahan - Sop kacang merah / brenebon:
- Anda perlu - Bahan Utama :.
- Perlu 1 kg untuk iga sapi potong dan cuci bersih.
- Sediakan 300 gram untuk kacang merah kering.
- Anda perlu 3 untuk Daun bawang cuci dan potong 1 cm.
- Persiapkan dari Bumbu :.
- Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 1 jempol jahe memarkan.
- Perlu 1 sdm dari merica bubuk.
- Sediakan secukupnya untuk Garam dan kaldu bubuk.
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.
Selanjutnya olahan Sop kacang merah / brenebon tentang pembuatan nya:
- Rendam kacang merah kering selama semalam, haluskan semua bumbu, kecuali jahe dimemarkan saja.
- Siapkan panci presto masuk kan iga sapi, kacang merah yang sudah direndam dan beri air sesuai dengan keinginan, nyalakan apinya.
- Di wajan lain tumis bumbu hingga harum dan matang, masukan daun bawang beri sedikit air, aduk dan tuang kedalam rebusan iga sapi tadi.
- Matikan api sebentar, tutup panci dan hidupkan api nya kembali kearah api sedang, tunggu sampai bunyi mendesis dari panci presto, dan kecilkan api, hitung mulai api dikecilkan sekitar 60 menit.
- Setelah 60 menit matikan api, biarkan saja sekitar 15 menit karena proses memasak didalam panci bertekanan masih terus berlangsung.
- Ambil garpu atau stik kayu, gunakan untuk mengangkat katup pada panci agar uap panas didalam panci keluar.
- Bila uap sudah hilang panci bisa dibuka perlahan, jangan diaduk dulu, ambil bagian lemak yang paling atas, sedikit demi sedikit dan buang, aduk sop dan tes rasa.
Brenebon adalah salah satu masakan Khas dari Sulawesi Utara. Sop Merah Komplit Dng Resep Kuno Yang Paling Benar Sempurna Dibanding Sop Merah Lainnya. Lihat juga resep BREINE BOON SOUP (Sup Kacang Merah ala Belanda)😁👍 enak lainnya. bruine bonen soep, sup kacang merah. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. bawang goreng secukupnya.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan sop kacang merah / brenebon yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, sampai jumpa.
