Sup Brenebon (Sup kacang merah). Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon.
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging.
Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi.
Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi.
Bisa kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu makanan sup brenebon (sup kacang merah) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat sup brenebon (sup kacang merah) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan sup brenebon (sup kacang merah) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan sup brenebon (sup kacang merah) ini. anda sedikit banyak memerlukan 10 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 8 langkah, supaya masakan sup brenebon (sup kacang merah) nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan Sup Brenebon (Sup kacang merah):
- Persiapkan 300 gr daging sop(bisa daging buntut).
- Persiapkan 300 gr dari kacang merah (rendam air yang lama).
- Berikan 2 dari wortel iris bulat.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah iris tipis (bagi 6 siung untuk sup dan 4 siung untuk tumis).
- Memerlukan 2 Sdm dari sop krim (beli sup krim instan larutkan dengan air).
- Sediakan 1 Sdm untuk kaldu sapi.
- Sediakan 2 Sdm dari mentega.
- Perlu 1 btg dari kayu manis.
- Anda perlu secukupnya dari garam, lada dan gula.
Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Menggunakan kacang merah sebagai bahan utamanya dengan tambahan iga sapi. Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking) Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa.
Selanjutnya resep Sup Brenebon (Sup kacang merah) perihal proses pembuatan nya:
- Rebus daging yang sudah dicuci bersih dengan api sedang sampai empuk..
- Jika daging sudah empuk masukkan kacang merah dan wortel. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan bawang merah iris(yang 6 siung), aduk rata.
- Masukkan sup krim dan tambah kaldu sapi.
- Aduk dan masak selama +/- 60 menit.
- Panaskan mentega di wajan dan tumis irisan bawang merah(yang 4 siung) beserta kayu manis..
- Setelah bawang kecoklatan tuang kedalam sup, tambahkan garam, merica dan gula, aduk rata.
- Sajikan.
Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. [Resep] Sup kacang merah kaya protein untuk menu berbuka. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado. Sebenarnya ini adalah hidangan Belanda yang kemudian menjadi salah satu kuliner populer di tanah air. BRUINE BONEN SOEP (BRENEBON SUP) - MASAKAN TEMPO DOELOE How to make sweet pork with eggs Korean Braised Pig's Trotters (Jokbal: 족발) RESEP / Cara Membuat Sup BRENEBON (Kacang Merah) ala Manado NON HALAL: Sop Babi ASLI Bangka (Song Sui) Chef's Table. Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner sup brenebon (sup kacang merah) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kita, sampai jumpa.
