Cucur Gula Merah Manado. Kue yang dibuat dari bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah yang manis, membuat hidangan ini benar-benar menggoda. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya.
Setelah sekian kali bolos acara "Beres Clover" Alhamdulillah kali ini bisa setor resep.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep kuliner cucur gula merah manado ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan membuat cucur gula merah manado ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kue yang dibuat dari bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah yang manis, membuat hidangan ini benar-benar menggoda. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya makanan cucur gula merah manado ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan cucur gula merah manado ini. sobat setidaknya memerlukan 8 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 tahapan, supaya olahan cucur gula merah manado nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan Cucur Gula Merah Manado:
- Anda perlu 125 gr dari Tepung Beras.
- Berikan 130 gr - Gula Merah.
- Perlu 100 gr Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru/Kompas/Mila).
- Persiapkan 50 gr Gula Pasir.
- Berikan 200 ml - Air.
- Perlu 150 ml - Air (sy tambahkan air lg ke adonan krn msh kental).
- Persiapkan 1 lembar - Daun Pandan.
- Sediakan 1/4 sdt dari Garam.
Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Yang pertama kali yang harus dilakukan yaitu, siapkan panci. Sedikit Tips Untuk Kue Cucur Tradisional Manado : Sisirlah gula merah terlebih dahulu untuk mempermudah proses larutan gula. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
Dibawah ini resep Cucur Gula Merah Manado untuk langkah-langkah nya:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat..
- Campurkan tepung beras dan tepung terigu, masukkan air gula yg telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit. Saya menambahkan air lg ke adonan krna msh kental, adonan tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer, disesuaikan saja dgn kelembapam terigu masing2. Kemudian istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk..
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng. Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas, siram siram atasnya, balik kue cucurnya, tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan..
- Kue cucur siap dinikmati, temannya ngopi atopun ngeteh angattt..☕️ (Note : Alhamdulillaah jg, di tes 3 jam lewat cucurnya gak keras 😊👍🏻).
Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Berikut resep dan cara membuat kue cucur tradisional yang populer di Betawi dan Manado ini sebagai salah satu kue basah favorit. Ragam kue tradisional nusantara yang enak walaupun hanya menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana. Sukses membuat Kue Cucur gula merah berserat. Recep kue kokole jagung dan gula merah khas manado enak skali mantap.
Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner cucur gula merah manado yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, terima kasih.
