Cakalang Pampis Khas Manado. Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi, atau campuran. Cakalang pampis [ambil contoh menggunakan ikan cakalang] berbeda dengan cakalang fufu.
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil.
Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.
Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep makanan cakalang pampis khas manado ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena membuat cakalang pampis khas manado ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan cakalang pampis khas manado ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi, atau campuran. Cakalang pampis [ambil contoh menggunakan ikan cakalang] berbeda dengan cakalang fufu.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan olahan cakalang pampis khas manado ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan cakalang pampis khas manado nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Komposisi - Cakalang Pampis Khas Manado:
- Perlu 500 gram ikan tongkol/cakalang.
- Berikan 1/2 buah dari jeruk nipis, perasairnya.
- Persiapkan untuk Daun jeruk di iris2 kecil.
- Persiapkan dari Daun bawang iris2.
- Memerlukan dari Daun kemangi.
- Persiapkan 3 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
- Persiapkan untuk Bumbu halus :.
- Sediakan 10 butir dari bawang merah.
- Berikan 2-3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 12 buah - cabe rawit merah.
- Anda perlu 18 buah - cabe merah keriting.
- Siapkan - Kunyit.
- Sediakan 1 sdt dari garam.
- Berikan 1/2 sdt - gula.
- Berikan untuk Terasi sckpnya.
- Anda perlu 2 cm - jahe.
- Memerlukan 1 batang serai, di memarkan.
- Berikan 1 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 cm - lengkuas.
Resep Pampis Cakalang Fufu Pedas Khas Manado: Stir Fry Shredded Fish in Manadonese Spicy and Hot Style. cakalang itu ikan favorit aku, soalnya teksturnya unik… kebayang deh rasanya dibuat pedas bumbu manado. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Selain rasanya yang lezat ikan cakalang ini memiliki dagingnya yang padat, selain itu juga memiliki segudang manfaat.
Selanjutnya olahan Cakalang Pampis Khas Manado perihal proses nya:
- Bersihkan ikan tongkol untuk trs dikukus/ di bakar biar wangi..
- Suwir-suwir daging ikan, campurkan dengan air perasan jeruk nipis sambil di aduk rata..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun bawang dan serai hingga harum dan matang..
- Selanjutnya masukkan daging ikan tongkol yang telah di suwir, aduk secara merata. Kasih kemangi tambahkan garam sedikit perasan jeruk nipis masak menggunakan api kecil aduk2 sampai kering..
Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada. Panada is very closed to Spanish or Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it. I myself like the Yasa Boga version. I used a whole cakalang and broiled it. Pampis jadi salah satu olahan khas Manado yang banyak dicari wisatawan.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan cakalang pampis khas manado yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di buku anda, :).
